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가을에 피는 꽃, 뭐 있나 살펴보니 너무 다양해… 꽃말도 ‘궁금’
가을에 피는 꽃, 뭐 있나 살펴보니 너무 다양해… 꽃말도 ‘궁금’가을에 피는 꽃에 관심이 모아지고 있다.가을에 피는 꽃으로는 국화, 코스모스, 투구꽃, 땅귀개, 울릉국화, 자주쓴
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씀바귀 특징, 봄철 나른한 춘곤증 이겨내기 좋은 봄나물
씀바귀 특징 4월 봄이 오면서 춘곤증에 좋은 봄나물이 인기다. 춘곤증에 좋은 봄나물에 대한 관심이 높아지면서 효능에 관심이 모아지고 있다. 그중 으뜸으로 치는 것이 냉이다. 냉이는
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[핫키워드] 단말기 완전자급제 발의·지갑 속 평균 현금·아시안컵 결승 진출·민들레 잎 효능
평소 지갑 속에 얼마 정도의 현금이 들어있나요? 한국은행은 26일 우리나라 사람들의 지갑 속 현금은 평균 7만7000원 정도라고 발표했습니다. 남성이 8만1000원으로 여성보다 1
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나물 건강하게 먹는 법, "저염식 요리법으로 건강 챙기세요"
‘나물 건강하게 먹는 법’ [사진 중앙포토]나물 건강하게 먹는 법, "저염식 요리법으로 건강 챙기세요" '나물 건강하게 먹는 법' 정월대보름(5일)을 앞두고 나물 건강하게 먹는
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나물 건강하게 먹는 법, "정월대보름 음식 요리법 미리 알아두세요"
‘나물 건강하게 먹는 법’ [사진 중앙포토]나물 건강하게 먹는 법, "정월대보름 음식 요리법 미리 알아두세요" '나물 건강하게 먹는 법' 정월대보름(5일)을 앞두고 나물 건강하
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나물 건강하게 먹는 법…그냥 먹으면 '도로아미타불?'
‘나물 건강하게 먹는 법’. [사진 중앙포토] 나물 건강하게 먹는 법에 대한 게시물이 정월 대보름(3월5일)을 앞두고 화제다. 대보름에는 행운과 복이 들어오는 음식을 먹는다. 오곡
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나물 건강하게 먹는 법, '건강' 지키려면 알아야 할 저염식 요리법
‘나물 건강하게 먹는 법’ [사진 중앙포토]나물 건강하게 먹는 법, '건강' 지키려면 알아야 할 저염식 요리법 '나물 건강하게 먹는 법' 정월대보름(5일)을 앞두고 나물 건강하
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[이정모의 자연사 이야기] 3억5천만 년 전 지구, 미생물 없었던 덕에 ‘석탄공장’
석송류의 한 종류인 아스테록실론. 줄기에 작은 잎이 많이 달려 있다. 최초의 육상 식물 후보 중 하나다. 영국의 리버풀과 맨체스터, 독일의 겔젠키르헨과 도르트문트엔 공통점이 여럿
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춘곤증에 커피 마시면 더 피곤해
매섭던 동장군도 물러가고 살랑살랑 봄바람이 불어온다. 개구리가 겨울잠에서 깬다는 경칩을 지나면서 봄은 더욱 완연해지고 봄꽃도 서서히 소식을 전하고 있다. 보다 건강한 봄을 맞기 위
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피로한 육신을 깨워주는 봄의 제왕 ‘두릅 차돌말이’ [쿠킹]
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑰ 두릅 차돌말이 두릅을 차돌박이로 돌돌 만 뒤 찹쌀가루를 묻혀 구운 봄철 보양식 두릅 차돌말이. 사진 김혜준 3월의 파란 하늘을 올려다
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[이연자의종가음식기행] ⑨ 경기도 포천 대구 서씨 종가
15대 종부 김금향씨(右)에게 다정하게 밤떡 만드는 요령을 일러 주고 있는 시어머니 이전규씨.445년 전이다. 경북 안동 '소호헌'의 안주인 이씨 부인은 앞을 보지 못하는 장애가
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불경기속 대보름 부럼값 보합세
○…우리의 전통 민속명절 정월대보름(6일)이 이틀 앞으로 다가왔다. 경동시장·중부시장 등 재래시장은 불경기로 예년만은 못하지만 호두·잣 등 부럼과 오곡밥·나물 등을 준비하려는 주부
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암을 이기는 한국인의 음식-(39)신선초
최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 가열하지 않은 신선한 녹색채소로 쌈을 싸서 먹거나 혹은 흡수하기 쉽도록 갈아서 채소 녹즙으로 만들어 마시는 사람들이 크게 증가하고 있다. 녹색
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중앙일보 프리미엄 독자 1박 2일 영월 나들이
곱씹을수록 맛깔스런 여행지가 있다. 영월이 그렇다. 완택산과 곰봉 사이를 굽이굽이 감도는 동강 줄기를 따라 곳곳에 역사와 문화의 향기를 간직한 명소가 속살을 감추고 있다. 단종
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채식 =‘건강 스마일’ … 유아 때부터 먹여야 아이들 거부감 줄어
“질기고 맛이 쓴데 어떻게 먹어요?” 편식하는 어린이의 기피 식품 1호는 채소다. 채소가 식탁에 오르면 얼굴 표정이 일그러진다. 손으로 코를 막고 나물을 먹는 아이도 있다. 어린이
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가을 바람 따라 걷고 싶은 길
한 폭의 동양화 같은 가을산 내연산‘보경사 ~ 연산폭포’ '금강산에도 없다'는 내연산 12폭포. 내연산은 겸재 정선의 ‘내연삼용추도’로도 유명하다. 내연삼용추는 연산폭포, 관음폭포
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4주 완성 Walking Diet Diary - 15일
Today's Lesson 오늘의 목표 : 45분 걷기 +운동 전후 스트레칭+5분 런지 워킹 오늘의 속도 : 보통-빠르게-더 빠르게-최대한 빠르게-빠르게-보통-느리게 오늘의 테크닉
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[장바구니 리포트/유채] 겉절이로 부침개로…한겨울에 맛보는 달콤쌉쌀한 봄
강추위가 이어지는 요즘 이른 봄의 맛과 향을 느낄 수 있는 유채(사진)의 출하가 한창이다. 유채는 봄나물의 시작을 알리는 채소다. 흔히 유채의 철은 봄이라고 생각하기 쉽다. 하지만
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혀끝에 먼저 찾아온 파릇한 봄
달래·냉이·쑥…. 파릇파릇한 봄나물은 몸에 생기를 불어넣어준다. 체질에 맞으면 금상첨화. (사진) 프리미엄 황정옥기자 ok76@joongang.co.kr 날이 풀리고 새싹이 난다
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18.호박
『호박 덩굴을 없애라-.』 어린 시절 풀섶을 헤쳐가며 호박을따느라 잠방이를 한 두번 적셔본 사람들에게는 엉뚱한 얘기로 들릴지 모르지만 최근 농촌진흥청이 우리 채소 살리기운동으로 온
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초가을 밥상을 가깝게…|잃었던 식욕찾는 미각 여섯가지
초가을의 식탁에는 여름동안 더위에 지친 건강을 되찾고 정서적으로도 계절을 느낄수있는음식을 마련하는 것이 좋을것이다. 가을철의 미각은 무엇보다도 송이버섯이 제일이지만 금년은 철이늦어
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[Family/리빙] 제수용품 눈썰미 있게 고르는 요령
▶ 도라지:잔뿌리가 많지 않고 매끈하며 탄력이 있어야 싱싱하다. 국산 도라지는 약간 노란 기가 있고 날것으로 먹었을 때 단맛이 나며 가늘고 짧다. 반면 중국산은 약간 시큼하며 줄기
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[week&건강] 산채 비빔밥은 복합 항암제
지난 4일 서울대병원 임상의학연구소에서 열린 대한암예방학회 학술대회. 서양의학자들 앞에서 산나물 강의가 푸짐하다. 발표자는 강원대 바이오산업공학과 함승시 교수. 산야초(山野草)의
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[식품 이야기] 시금치
뽀빠이가 즐겨 먹는 시금치. 일년 내내 재배되지만 내한성(耐寒性)이 강해 대표적인 겨울 채소로 꼽힌다. 우리 국민의 하루 시금치 섭취량은 연 평균 4.3g이지만 겨울엔 9.6g이